Café - Maragogype Supérieur SHG EP - Région Matagalpa - les 250g

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Fruit d’une mutation naturelle de la variété Typica, le Maragogype Cultivar produit les grains de café les plus larges du monde. Cette variété d’Arabica géante a été découverte en 1870 dans une plantation près de la ville de Maragogype, dans l’état brésilien de Bahia, qui lui a laissé ce nom exotique et enchanteur (bien qu’un peu difficile à prononcer rapidement). Au rendement faible (3 tonnes à l’hectare), c’est un café rare et de grande qualité, recherché par les aficionados, donc cher. Flatteur & élégant. Notes depraline, de miel et de fruits frais ...